Kara Mürver Özü Nedir?
Sambucus nigra olarak da adlandırılan ve Avrupa mürver ağacında yetişen kara mürver, mor renkli bir meyvedir. Olgun bir kara mürver meyvesinin tadı ekşidir ve kızılcığa benzer. Kara mürver özü, bu meyveden elde edilir. Antosiyanin bakımından zengin bir meyve olan kara mürver, bu nedenle güçlü bir antioksidan kaynağı olarak da bilinir.1
Kara Mürver Özü Faydaları Nelerdir?
Kara mürver ekstresi faydaları, kara mürver meyvesinin kendisinden kaynaklıdır. Kara mürver özü faydaları arasında en çok öne çıkan durumlar aşağıdaki gibidir:
Soğuk Algınlığı Grip Semptomlarını Hafifletebilir
Kara mürver özünün grip ve soğuk algınlığı semptomlarına karşı etkisi pek çok araştırmaya konu olmuştur. Yapılan araştırmaların bir kısmı kara mürver özünün grip ve soğuk algınlığı semptomlarını hafiflettiğini göstermiştir. Bu nedenle de bu iki rahatsızlık için kara mürver özü içeren vitaminler ya da doğal içerikli şuruplar kullanılabilir. Ancak yine de net bir şekilde kanıtlanmış bir durum olmadığından verimli bir sonuç alınamaması da mümkündür.1,2
Kolestrolü Düşürmeye Destek Olabilir
Kara mürver özü sterol içeriği ile de öne çıkar. Strerol bazı bitkilerde bulunan ve kolesterol emilimini durdurmaya yardımcı olabilen bir maddedir. Bu nedenle kara mürver özünün kolestrolü düşürmeye destek olabileceği de söylenir.2
Diyabeti Yönetmeye Yardımcı Olabilir
Kara mürver özünün faydaları, diyabet rahatsızlığına sahip kişiler için de önemli olabilir. Kara mürver özü, polifenol adı verilen bir antioksidan içerir. Polifenolün kandaki glikoz seviyesini dengelediğine dair çeşitli araştırmalar bulunmaktadır. Bu da kara mürver özünün de böyle bir etkiye sahip olabileceğini gösterir. Polifenol içeren kara mürver özünün kandaki glikoz seviyesini dengeleyebileceği gibi tip 2 diyabet gelişiminin engellenmesine de yardımcı olabileceği söylenmektedir.2
Vitamin ve Mineral Alımını Destekleyebilir
Kara mürver ekstresi, zengin antioksidan içeriğinin yanı sıra pek çok vitamin ve mineral açısından da zengindir. Kara mürver özü; A, C, B6 vitaminleri, kalsiyum ve potasyum gibi pek çok vitamin ve mineral içerir. Bu içeriği ile sağlıklı bir beslenme için faydalı bir meyve olarak tanımlanabilir.2
Yüksek C Vitamini İçeriği ile C Vitaminin Sunduğu Faydaları Sağlayabilir
Kara mürver ekstresi, zengin C içeriği sayesinde C vitaminin sunduğu bazı faydalardan da yararlanmanıza destek olabilir. Bu da kara mürver ekstresinin hücresel işlevi korumaktan doku onarımını desteklemeye kadar pek çok C vitamini faydasını sağlayabileceği anlamına gelir.3
Cildinizi Güzelleşmesine Yardımcı Olabilir
Kara mürver özü, içerdiği antioksidanlar açısından cilt güzelliğini ve sağlığını da olumlu şekilde etkileyebilir. Bilindiği üzere antioksidanlar, hücresel düzeyde olumsuz etkileri bulunan oksidatif hasarı azaltır. Böylece antioksidan içerikli kara mürver özü de cildin zarar görmesini engelleme konusunda rol oynayabilir. Cildin esnekliğini kaybetmesinden ince çizgi ve kırışık oluşumuna kadar pek çok olumsuz durumun engellenmesine yardımcı olabilir.3
Stresi Azaltabilir
Kara mürver ekstresi, içerdiği polifenol flavonoidler ile beyindeki iltihabı azaltma etkisi gösterebilir. Bu durumun stresi de azaltmaya destek olabileceği söylenmektedir. Polifenol flavonoidler aynı zamanda bağırsak sağlığını da destekleyebilir. Bağırsak sağlığının iyi olması da stres ile bağlantılı görüldüğünden, kara mürver ekstresinin stres üzerindeki olumlu etkileri bu şekilde de desteklenebilir.3
Bağışıklık Sisteminin Normal Fonksiyonlarını Destekleyebilir
Sitokinler, bağışıklık sisteminin hücreleri tarafından salınan ve bağışıklık sistemini harekete geçiren bir protein olarak tanımlanır. Kara mürver özü, sitokin üretimini artırabilir. Bu nedenle de bağışıklık sisteminin normal fonksiyonlarının desteklenmesine yardımcı olabilir.4
Enfeksiyonlara Karşı Koruma Sunabilir
Kara mürver ekstresi, antioksidan bitki bileşikleri içerir ve bu içeriği ile antibakteriyel özelliklere de sahip olabilir. Böylece enfeksiyonlara karşı da koruma sunabileceği söylenmektedir. Ancak yine de bu durum, henüz bilimsel olarak kesin ve kanıtlanmış değildir.5
Kara Mürver Ekstresi Nasıl Kullanılır?
Kara mürver özünün faydaları hakkında bilgi sahibi olduk. Peki, kara mürver özü nasıl kullanılır? Kara mürver ekstresi ya da kara mürver özü olarak bilinen sıvı formlu meyve özü farklı şekillerde kullanılabilir. Bazı markaların hazırladığı ve satışa sunduğu kara mürver özü ürünleri ile kara mürver özü doğrudan tüketilebilir.
Kara mürver özü, takviye edici gıdaların içeriğinde de yer alabilir. Tablet ve şurup formlu takviye edici gıdaların içerisinde de yer alabilen kara mürver ekstresi, bu tip ürünlerde pek çok vitamin ve mineraller ile desteklenir. Hem yetişkinler hem de çocuklar için hazırlanan ve kara mürver özü içeren takviye edici gıdalar, doktor tavsiye alınarak kullanılmalıdır.
Kara Mürver Ekstresi Kullanımı Hakkında Bilinmesi Gereken Diğer Detaylar
Faydalarından yararlanmak için kara mürver özü ekstresi kullanabilirsiniz. Ancak kara mürver ekstresi ya da kara mürver ekstresi özü içeren ürünler kullanmadan önce bilinmesi gereken bazı durumlar bulunur. İşte bunlardan bazıları:
- Kara mürver özünün kanıtlanmış bir zararı ve olumsuz etkisi yoktur. Ancak; hamile, emziren, düzenli ilaç kullanan, kronik hastalığı bulunan kişiler kara mürver özü ve kara mürver özü içeren takviye edici gıdaları kullanmadan önce mutlaka doktoruna danışmalıdır.
- Çocuğunuzun sağlığını desteklemek için kara mürver özü ya da kara mürver özü içeren takviye edici gıdalar kullanmak isteyebilirsiniz. Kara mürver ekstresinin 5 yaşın üzerindeki çocuklar için uygun olduğu bilinmektedir. Bu yaş grubunun altındaki çocuklar ve bebekler için kullanılması uygun değildir. Yine de herhangi bir sorunla karşılaşmamak için 5 yaşın üzerindeki çocuğunuz için kara mürver özü kullanmadan önce de doktorunuza danışmanız en doğru yol olacaktır.
- Kara mürver özü, bağışıklık sisteminin aktif hale gelmesini sağlayabilir. Bu nedenle otoimmün hastalıkların olumsuz etkilerini ve belirtilerini de artırabilir. Eğer otoimmün hastalıklardan birine sahipseniz kara mürver özü ya da kara mürver özü içeren ürünlerden uzak durabilirsiniz. Kullanmak isterseniz de öncesinde doktorunuza danışabilirsiniz.
- Kara mürver özü için günlük alınması gereken bir miktar belirtilmemektedir. Kara mürver özü olarak satışa sunulan kıvamlı şurup formundaki ürünlerin günde birkaç kez, bir yemek kaşığı şeklinde alınabileceği söylenmektedir. Ancak bu konuda net bir bilgi olmadığı için bu konuda doktorunuza danışabilirsiniz. Eğer, kara mürver ekstresi içeren bir takviye edici gıda alacaksanız tavsiye edilen günlük tüketim miktarını paket üzerinde yer alan açıklamalarda bulabilirsiniz.
- Kara mürver özünün sürekli olarak kullanımı konusunda da kanıtlanmış bir veri bulunmamaktır. Çok uzun süreli kullanımlardan önce hekiminize danışmanız güvenli olacaktır.1,6
Tıpkı kara mürver gibi faydaları ile öne çıkan farklı bitkiler hakkında bilgi sahibi olmak ister misiniz? Pelargonium sidoides bir diğer adıyla Afrika sardunyası ya da ekinezya çayı faydaları gibi pek çok konuda bilgi sahibi olmak için diğer içeriklerimize de göz atabilirsiniz.
Uyarı: Bu metin kişileri konu özelinde objektif bir şekilde bilgilendirme amaçlı yazılmıştır.
